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Afront茅moslo. Muchos de nosotros consumimos demasiado az煤car a帽adido. Los adultos y los j贸venes estadounidenses consumen un promedio de 17聽cucharaditas de az煤car a帽adido al d铆a, m谩s de 2 o 3聽veces la cantidad diaria recomendada para hombres y mujeres, respectivamente. Esto supone un consumo anual de unas 60聽libras de az煤car a帽adido, lo que equivale a seis bolas de boliche de 10聽libras.聽聽

驴Cu谩les son las principales fuentes de az煤car a帽adido?

Las cifras est谩n ah铆. Estos porcentajes muestran las categor铆as de bebidas y alimentos de las que consumimos az煤car a帽adido:

• Bebidas azucaradas: 24%聽
  • Refrescos: 16%
  • Bebidas de fruta: 5%
  • Bebidas deportivas/energ茅ticas: 2%
  • Otras fuentes: 1%
• Postres y bocadillos dulces: 19%聽聽
  • Galletas y brownies: 6%
  • Helados y postres l谩cteos congelados: 5%
  • Pasteles y tartas: 4%
  • Donas, bollos dulces y pasteles: 3%
  • Otras fuentes: 1%
• Otras fuentes: 19%聽
• Caf茅/t茅: 11%
• Dulces: 9%
• S谩ndwiches: 7%
• Cereales y barritas para el desayuno: 7%
• Leche con alto contenido de grasa y yogur endulzado: 4%

驴C贸mo reacciona el cuerpo al az煤car?

Todo depende de la velocidad con la que se absorben los az煤cares. Por ejemplo, tu cuerpo tarda m谩s tiempo en digerir una manzana que un refresco regular. La manzana contiene fibra, por lo que el az煤car natural se absorbe m谩s lentamente. En cambio, el az煤car a帽adido de los refrescos entra de golpe en el organismo y se absorbe mucho m谩s r谩pido. Una lata de refresco de 12聽onzas contiene 10聽cucharaditas (42聽gramos) de az煤car a帽adido, casi el doble de la cantidad diaria recomendada para las mujeres y m谩s de la cantidad diaria total para los hombres.聽聽

驴Cu谩l es la recomendaci贸n de la AHA respecto al az煤car a帽adido?

Los hombres no deben consumir m谩s de 9聽cucharaditas (36聽gramos o 150聽calor铆as) de az煤cares a帽adidos al d铆a.

Las mujeres no deben consumir m谩s de 6聽cucharaditas (25聽gramos o 100聽calor铆as) de az煤cares a帽adidos al d铆a.聽

驴Qu茅 debo tener en cuenta al hacer las compras?

Hay mucha informaci贸n confusa. Los estudios demuestran que el 68% de los compradores encuentran datos nutricionales contradictorios en las redes sociales y el 60% de ellos dudan de las elecciones que hacen para sus familias debido a la informaci贸n contradictoria.聽聽

Resulta tentador recurrir a az煤cares alternativos, que a menudo se perciben como opciones m谩s saludables que el az煤car blanco. No se deje enga帽ar. El az煤car a帽adido es az煤car a帽adido, se llame como se llame. Revisa las listas de ingredientes en busca de estos az煤cares a帽adidos:

• Miel
• Jarabe de arce
• Az煤car de coco
• Az煤car turbinado
• Jarabe de ma铆z con alto contenido de fructosa
• Jarabe de ma铆z
• Dextrosa

Los fabricantes de alimentos ahora est谩n obligados a indicar la cantidad de az煤cares a帽adidos en la etiqueta nutricional en gramos y como porcentaje del valor diario. En un an谩lisis reciente, se observ贸 que este tipo de etiqueta podr铆a prevenir casi 1聽mill贸n de casos de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo聽2 en las pr贸ximas dos d茅cadas. Que se indique la cantidad total de az煤cares a帽adidos significa que los consumidores pueden determinar f谩cilmente la cantidad de az煤cares a帽adidos que contiene un alimento o bebida. Esta informaci贸n ayuda a los compradores a elegir mejor.

颁辞苍肠濒耻蝉颈贸苍: Lee la etiqueta nutricional y la lista de ingredientes para descubrir los t茅rminos que simplemente significan az煤car a帽adido.