Disfruta de los frutos secos (con moderaci贸n)
Los frutos secos crujientes son peque帽as bombas de sabor y nutrici贸n.
Son deliciosos y f谩ciles de llevar, tanto enteros como en forma de mantequilla de frutos secos. Los puedes untar sobre trozos de manzana, palitos de apio y pl谩tanos.
Las opciones m谩s saludables son:
- Almendras
- Avellanas
- 惭补苍铆别蝉
- Pacanas
- Pistachos
- Nueces
Los frutos secos contienen:
- 笔谤辞迟别铆苍补
- Grasas
- Fibra
- Vitaminas
- Minerales
- Antioxidantes
Las nueces tienen un contenido especialmente alto de 谩cidos grasos omega聽-3, similar a la grasa saludable para el coraz贸n que se encuentra en el pescado graso, pero son mucho m谩s f谩ciles de guardar en el bolsillo o en la bolsa.
Una porci贸n equivale a un pu帽o peque帽o o 28聽gramos de frutos secos enteros o 2聽cucharadas de mantequilla de frutos secos
Compara las etiquetas nutricionales聽y elige mantequillas de frutos secos con las cantidades m谩s bajas de sodio y, preferentemente, sin aceites tropicales (palma, coco) ni az煤cares agregados.
Todos los frutos secos se vencen (se vuelven rancios) con el tiempo, por lo que es importante guardarlos en el refrigerador. Lo mismo ocurre con los aceites y mantequillas de frutos secos en frascos despu茅s de abrirlos. Los frutos secos vencidos tienen un olor desagradable y un sabor amargo. Si utilizas frutos secos en una receta, prueba uno para asegurarte de que est茅 en buen estado. De lo contrario, corres el riesgo de estropear todo el plato.
Recetas saludables para el coraz贸n con frutos secos
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