Cenas saludables para el coraz贸n por menos de USD聽100 a la semana
Cuando camina por el pasillo de alimentos saludables en su supermercado local se le cae el alma a los pies. Son cuatro en casa. Es imposible que pueda permitirse comidas saludables para el coraz贸n cada noche. 驴Verdad? Pues no. Seg煤n Kate Geagan, dietista licenciada, autoproclamada como y autora de , las familias pueden comer cenas nutritivas por menos de USD聽100 a la semana.
鈥淪olo tiene que estar dispuesta a cambiar el tiempo por la conveniencia y cocinar por su cuenta鈥�, expresa.
Sus siguientes consejos son los mejores para comer bien sin que cueste un ojo de la cara:
Comprar el ave completa
En lugar de comprar un pollo preenvasado, c贸mprelo entero y pida al carnicero que se lo corte, recomienda Geagan. Despu茅s, 谩selo usted misma. Le durar谩 semanas. Congele lo que no utilice inmediatamente.
Controlar los bocadillos
Los peque帽os paquetes de galletas saladas y galletas dulces pueden aumentar su cuenta del supermercado (y ensanchar su cintura). Geagan sugiere comprar frutas deshidratadas, frutos secos sin sal y semillas de girasol a granel y, a continuaci贸n, dividirlos en recipientes reutilizables para consumirlos como bocadillos saludables para el coraz贸n.
鈥淯n envase met谩lico de caramelos Altoid o una bolsa peque帽a con cierre herm茅tico es el tama帽o perfecto para un bocadillo, y comprar a granel le ahorrar谩 dinero鈥�, afirma.
Decir "s铆" a las verduras
La carne puede ser cara, as铆 que trate de comer prote铆nas vegetales tres veces a la semana. Geagan recomienda platos basados en frijoles como el chile vegetariano.
鈥淐ambie el concepto mediante la preparaci贸n de una barra de chile con cebolletas, pimientos rojos y aguacates en rodajas鈥�, afirma. 鈥淟a variedad le permite a su familia personalizar su chile, pero la base de la cena es chile de frijoles, lo cual es asequible鈥�.
Cocinar en lotes
Geagan aconseja que se tome unos minutos y prepare suficiente cena para varias noches. Intente preparar sopas o guisos y guardarlos en el refrigerador o congelador. El pollo cocinado es otra buena opci贸n.
Elegir productos congelados
Geagan sugiere que durante las noches en las que elija comer carne, intente llenar su plato con un 75% de frutas y verduras,. En lugar de comprar frutas y verduras frescas y arriesgarse a que se estropeen, aconseja comprar productos congelados y descongelarlos cuando sea necesario.
鈥淟as frutas y las verduras congeladas se recogen cuando est谩n en su punto鈥�, afirma. 鈥淚ncluso en lo que se refiere al pescado, recomiendo optar por filetes congelados o salm贸n en lata. El pescado congelado es sabroso y le ahorrar谩 mucho dinero鈥�.
