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Cuando cocinas en casa, tienes el control de lo que tú y tu familia comen. No tienes que ser un cocinero experimentado para preparar algo que a todo el mundo le encantará. Todos pueden aprender a cocinar alimentos saludables. Aquí te indicamos formas sencillas con las que puedes empezar:

10 consejos para empezar a cocinar

1. Busca inspiración. Busca saludables en un libro de cocina, en blogs o en programas de cocina que se adapten a tus gustos y a los de tu familia. No tengas miedo de experimentar y probar nuevas recetas que sorprendan a tu familia
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2. Planifica las proteínas que consumirás. Elige carnes magras y proteínas de origen vegetal, como pollo sin piel, pescado, frijoles, legumbres y carne magra de vacuno y de cerdo en lugar de proteínas más ricas en grasas saturadas, como los cortes grasos de vacuno, el bistec y el cerdo. 
   
   
3. Agrega color. Llena la mitad de tu plato con frutas y verduras en cada comida. Si es necesario, incorpóralas a escondidas. Y recuerda: ¡todas cuentan! Frescas, congeladas, enlatadas y deshidratadas son buenas opciones. Solo debes tener cuidado con el exceso de sodio y los azúcares añadidos.
   
   
4. Haz pequeños cambios. Avanza poco a poco para sustituir los ingredientes menos saludables con opciones más saludables en las comidas favoritas de tu familia. 
   
   
5. Olvídate de la sal. Aprende a reducir el sodio de tu dieta y condimenta tus comidas con hierbas, especias, cítricos y condimentos sin sal.
   
   
6. Come más verduras. Una ensalada abundante y colorida puede ser un plato principal. También puedes preparar una ensalada sencilla de dos ingredientes con lechuga y tomate como acompañamiento saludable. 
   
   
7. Mejora tus grasas. Utiliza aceites vegetales no tropicales en lugar de mantequilla, manteca y aceites tropicales.
   
   
8. Abastécete de alimentos básicos saludables. Cambia los alimentos de tu despensa. Abastécete de cereales integrales, frutos secos, semillas y conservas de pescado, frijoles, frutas y verduras. Si tu cocina está bien abastecida de ingredientes básicos saludables, podrás preparar comidas saludables con más facilidad.
   
   
9. Mejora tu cocina. Aprende métodos y técnicas de cocina saludable. Para ello, asiste a clases de cocina con amigos. Refresca tus conocimientos con nuestros videos y artículos de tutoriales.
   
   
10. ¡¸é±ð±ôáÂá²¹³Ù±ð! Diviértete en la cocina. Usa tu imaginación. Aumenta tu confianza: prueba nuevas recetas y combinaciones de alimentos. 

Cocinar en casa te permitirá ahorrar dinero y elegir alimentos más saludables que beneficiarán tu salud y la de tu familia. Ahora, ¡a cocinar!